Ogranicz spożywanie mleka

W diecie każdego człowieka od samego początku życia na tym świecie obecne jest mleko i produkty mleczne. Niemowlęta karmione są mlekiem, a i w późniejszym czasie wiele się go spożywa. W dodatku przetwory mleczne polecane są jako zdrowe i zachwalane są pod względem obecności dobrze przyswajalnego białka. Jednak nie każdy może bezkarnie i bezpiecznie je spożywać, ponieważ istnieje szerokie grono osób, cierpiące na nietolerancję laktozy. Ludzie tacy nie trawią mleka krowiego i po jego wypiciu cierpią na dolegliwości ze strony układu trawiennego. Nie jest to przyjemne. Z tego też powodu muszą oni szukać zamienników tego produktu. Ale nawet osoby, które nie mają problemów, nie powinni przesadzać z nadmiernym spożywaniem krowiego mleka pasteryzowanego i homogenizowanego. Dlaczego? Jest ciężkostrawne, a poza tym przeznaczone jest dla krów, nie dla ludzi, dlatego mamy nieraz problem z jego strawieniem i cierpimy z powodu dolegliwości ze strony układu pokarmowego.